Sulfite de diéthyle

composé chimique

Sulfite de diéthyle
Image illustrative de l’article Sulfite de diéthyle
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Identification
Nom UICPA 1-éthoxysulfinyloxyéthane
Synonymes

diéthyl ester de l'acide sulfureux

No CAS 623-81-4
No ECHA 100.009.832
No CE 210-815-5
PubChem 12197
SMILES
InChI
Apparence liquide incolore
Propriétés chimiques
Formule brute C4H10O3S  [Isomères]
Masse molaire[1] 138,185 ± 0,01 g/mol
C 34,77 %, H 7,29 %, O 34,73 %, S 23,21 %,
Propriétés physiques
ébullition 157,7 °C[2]
Paramètre de solubilité δ 19,0 J1/2·cm-3/2 (40 °C)[3]
Thermochimie
Δvap 49 kJ·mol-1[2]
Écotoxicologie
LogP 0,990[4]

Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

Le sulfite de diéthyle est un composé organique de la famille des esters de sulfite (ester de l'acide sulfureux), de formule C4H10O3S.

Il inhibe la croissance des spores de moisissure lors du stockage du grain[5]. Il est aussi utilisé comme additif dans certains polymères pour prévenir leur oxydation[6].

Notes et référencesModifier

  1. Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
  2. a et b (en) « Sulfurous acid, diethyl ester », sur NIST/WebBook, consulté le 15 mai 2012
  3. (en) Yitzhak Marcus, The Properties of Solvents, vol. 4, England, John Wiley & Sons Ltd, , 239 p. (ISBN 0-471-98369-1)
  4. (en) « Sulfurous acid, diethyl ester », sur ChemIDplus, consulté le
  5. (en) Pasiut, Lad A.; DeMarinis, F., « Inhibition of growth of spores of Penicillium and Aspergillus isolated from the white molds of silages », Ohio Journal of Science, vol. 66, no 1,‎ , p. 64–68
  6. (en) Guenther, A.; Koenig, T.; Habicher, W. D.; Schwetlick, K., « Antioxidant action of organic sulfites. I. Esters of sulfurous acid as secondary antioxidants », Polymer Degradation and Stability, vol. 55, no 2,‎ , p. 209–216 (DOI 10.1016/S0141-3910(96)00150-4)