Sulfite de diéthyle
composé chimique
| Sulfite de diéthyle | ||
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| Identification | ||
|---|---|---|
| Nom UICPA | 1-éthoxysulfinyloxyéthane | |
| Synonymes |
diéthyl ester de l'acide sulfureux |
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| No CAS | ||
| No ECHA | 100.009.832 | |
| No CE | 210-815-5 | |
| PubChem | 12197 | |
| SMILES | ||
| InChI | ||
| Apparence | liquide incolore | |
| Propriétés chimiques | ||
| Formule | C4H10O3S [Isomères] |
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| Masse molaire[1] | 138,185 ± 0,01 g/mol C 34,77 %, H 7,29 %, O 34,73 %, S 23,21 %, |
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| Propriétés physiques | ||
| T° ébullition | 157,7 °C[2] | |
| Paramètre de solubilité δ | 19,0 J1/2·cm-3/2 (40 °C)[3] | |
| Thermochimie | ||
| ΔvapH° | 49 kJ·mol-1[2] | |
| Écotoxicologie | ||
| LogP | 0,990[4] | |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | ||
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Le sulfite de diéthyle est un composé organique de la famille des esters de sulfite (ester de l'acide sulfureux), de formule C4H10O3S.
Il inhibe la croissance des spores de moisissure lors du stockage du grain[5]. Il est aussi utilisé comme additif dans certains polymères pour prévenir leur oxydation[6].
Notes et références modifier
- Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
- (en) « Sulfurous acid, diethyl ester », sur NIST/WebBook, consulté le 15 mai 2012
- (en) Yitzhak Marcus, The Properties of Solvents, vol. 4, England, John Wiley & Sons Ltd, , 239 p. (ISBN 0-471-98369-1)
- (en) « Sulfite de diéthyle », sur ChemIDplus, consulté le
- (en) Pasiut, Lad A.; DeMarinis, F., « Inhibition of growth of spores of Penicillium and Aspergillus isolated from the white molds of silages », Ohio Journal of Science, vol. 66, no 1, , p. 64–68
- (en) Guenther, A.; Koenig, T.; Habicher, W. D.; Schwetlick, K., « Antioxidant action of organic sulfites. I. Esters of sulfurous acid as secondary antioxidants », Polymer Degradation and Stability, vol. 55, no 2, , p. 209–216 (DOI 10.1016/S0141-3910(96)00150-4)
