Sucrerie d'Ida O Gourd
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La sucrerie d'Ida O Gourd se trouve aux environs d'Essaouira, dans le sud du Maroc (31° 26′ 35,8″ N, 9° 36′ 51,8″ O ). C'est un ensemble construit pour traiter la canne à sucre, qui fut édifié par les Saadiens entre 1576 et 1578.
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Elle appartient à un ensemble de 14 usines pré-industrielles réparties entre la région du Souss (10), de Chichaoua (2), de Tensift (1) et enfin de Mogador (1)[1],[2].
Notes et références modifier
- « La sucrerie d'ida o gourd - essaouira », sur essaouira-ana-mogador.com via Internet Archive, (consulté le ).
- « Sucrerie saâdienne », sur hautetfort.com (consulté le ).
