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Sarclage

Binage pour éliminer les adventices
La lame d'une sarcleuse.

Le sarclage consiste à couper avec un sarcloir ou à enlever à la binette les herbes indésirables présentes dans une culture.

Il est recommandé de procéder au sarclage au début du printemps pour éliminer les adventices dès leur émergence, avant qu'elles ne deviennent trop nuisibles.

Sommaire

Différence entre sarclage et binageModifier

Les deux termes sont souvent confondus, car les mêmes outils peuvent être utilisés pour les deux techniques. Pourtant, le sarclage consiste à désherber en raclant le sol en superficie alors que le binage consiste à aérer le sol sans nécessairement désherber, pour faciliter la respiration racinaire des plantes cultivées.

Outil de sarclageModifier

 
Une binette à lame arrondie.
 
Paysan utilisant une houe pour sarcler.

Dans un jardin, une binette ou un sarcloir servent à réaliser l'opération.

Dans un champ, l'opération peut se faire avec une houe ou des machines plus perfectionnées pour gratter le sol.

Voir aussiModifier