Quartaut
unité de volume
Le quartaut, étymologiquement sûrement en rapport avec le nombre quatre, est une unité de mesure française de volume pour des liquides prémétrique.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8c/Hotel_duc_Bourgogne_Beaune_36.jpg/220px-Hotel_duc_Bourgogne_Beaune_36.jpg)
En principe, le quartaut valait le quart d'un muid de liquides, soit 72 pintes. Il valait également le double d'un pied-du-roi cube et la moitié d'une feuillette, donc environ 70 litres[1]. Cependant, des disparités régionales existaient : souvent, le quartaut contenait le quart du volume du tonneau traditionnellement employé localement, on avait ainsi des quartauts de 57 litres en Bourgogne et des quartauts de 125 litres à Vouvray[2].
Notes et références
modifier- Dictionnaire encyclopédique Quillet, 1962, tome 4, p. 4801.
- Nouveau Larousse illustré - Dictionnaire universel encyclopédique, tome 7, p. 114.