Portail:Cuisine du Maghreb/Le saviez-vous ?

• En 2014, le couscous est classé en 3^e position des plats préférés des Français.
• Il est courant en Turquie de consommer de la chorba afin de contrer les effets de la gueule de bois.
• La recette traditionnelle de ras el hanout se compose de 24 à 27 épices et peut aller jusqu'à 40.
• Certains mets traditionnels algériens portent des noms insolites, comme sekran tayeh f'droudj (ivre tombant des escaliers), sder chaba fel mraya (poitrine de la belle dans le miroir) ou boussou la tmessou (embrasse-le, ne le touche pas).