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Une du numéro 4 (1879).
Les Hydropathes est un club littéraire parisien qui a existé entre 1878 et 1880 puis, de façon éphémère, en 1884.
Le club fut créé par Émile Goudeau le 11 octobre 1878. Il choisit le nom Hydropathes (étymologiquement : ceux que l'eau rend malades), peut-être à partir d'une valse appelée Hydropathen-valsh de Joseph Gungl qu'il affectionnait.
On peut également penser qu'il s'agit d'un jeu de mot sur le nom du fondateur : Goudeau, c'est-à-dire « goût d'eau », pour des gens qui n'aiment pas beaucoup l'eau… cela donne « hydropathes » :
- - Pourquoi votre société a-t-elle pris le nom d'Hydropathe ? demandait-on à l'uns de nos confrères:
- - Parce qu'elle a Goudeau, et tient ses séances à l'hôtel Boileau.
L'objectif premier du club était de célébrer la littérature et en particulier la poésie : les participants déclamaient leurs vers ou leur prose à haute voix devant l'assistance lors des séances du vendredi soir. Mais les membres professaient également le rejet de l'eau comme boisson au bénéfice du vin. Charles Cros écrivit :
- Hydropathes, chantons en cœur
- La noble chansons des liqueurs
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