Porphyrellus porphyrosporus
Bolet porphyre, Bolet à spores pourpres
| Règne | Fungi |
|---|---|
| Division | Basidiomycota |
| Sous-division | Agaricomycotina |
| Classe | Agaricomycetes |
| Sous-classe | Agaricomycetidae |
| Ordre | Boletales |
| Famille | Boletaceae |
| Genre | Porphyrellus |
Porphyrellus porphyrosporus[1], auparavant Tylopilus porphyrosporus[2], le Bolet porphyre ou Bolet à spores pourpres, est une espèce de champignon (Fungi) basidiomycète du genre Porphyrellus dans la famille des Boletaceae. Relativement répandu en Europe, surtout au nord, il est caractérisé par ses teintes marron foncé et sa chair blanche.
Taxonomie
modifierLe nom correct complet (avec auteur) de ce taxon est Porphyrellus porphyrosporus (Fr.) E.-J.Gilbert[3]. L'espèce a été initialement classée dans le genre Boletus sous le basionyme Boletus porphyrosporus Fr.[3].
Ce taxon porte en français les noms vernaculaires ou normalisés suivants : bolet porphyre[4], bolet à spores pourpres[4].
Synonymes
modifierPorphyrellus porphyrosporus a pour synonymes[3] :
- Boletus asprellus var. longipes Fr.
- Boletus porphyrosporus var. minor Bataille & Crawshay
- Boletus porphyrosporus Fr.
- Boletus pseudoscaber Secr.
- Gyroporus porphyrosporus (Fr.) Quél.
- Krombholzia porphyrospora (Fr.) P.Karst.
- Krombholziella pseudoscaber Anon.
- Phaeoporus porphyrosporus (Fr.) Bataille
- Porphyrellus pseudoscaber subsp. cyaneocinctus Singer
- Porphyrellus pseudoscaber (Secr.) Singer
- Suillus porphyrosporus (Fr.) Kuntze
- Tubiporus porphyrosporus (Fr.) Ricken
- Tylopilus cyaneocinctus (Singer) Grund & K.A.Harrison
- Tylopilus porphyrosporus (Fr.) A.H.Sm. & Thiers
Description du sporophore
modifierLes bolets sont des champignons dont l'hyménophore, constitué de tubes et terminés par des pores, se sépare facilement de la chair du chapeau. Ce chapeau d'abord rond, recouvert d'une cuticule, devient convexe à mesure qu’il vieillit. Ils ont un pied (stipe) central assez épais et une chair compacte. Les caractéristiques morphologiques de Porphyrellus porphyrosporus, le Bolet porphyre, sont les suivantes :
Son chapeau mesure de 5 à 15 cm, il est velouté, gris-brun fuligineux à brun-pourpre (porphyre)[5].
L'hyménophore présente des tubes blancs puis ochracés. Les pores sont gris à pourpre[5].
Son stipe mesure 6 à 18 cm x 2 à 3,5 cm, concolore au chapeau, à base blanchâtre, avec des rides longitudinales mais aucun réseau[5].
La chair est blanche à ocre grisâtre clair. Sa saveur est douce, peu agréable et son odeur est faible, de Cèpe. Sa sporée est brun-rouge[6].
Caractéristiques microscopiques
modifierSes spores mesurent 14 à 17 μm x 5,5 à 7 μm, elles sont allongées-fusoïdes[5].
Galerie
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Habitat et distribution
modifierC'est un champignon Mycorhizien, Il pousse en été et en automne sous les pins et les chênes, surtout sous conifères, rare sous feuillus, à tendance continentale et montagnarde, surtout sur sol non calcaire[5].
Comestibilité
modifierD’un goût acide désagréable, il n’est pas comestible sans être pour autant toxique.
Confusions possibles
modifier- Le Bolet moucheté (Suillus variegatus) est moins sombre et son chapeau est moucheté.
Voir aussi
modifierBibliographie
modifier- Guillaume Eyssartier & Pierre Roux : Guide des champignons – France et Europe – 4ᵉ édition, Belin, 2017.
- Régis Courtecuisse & Bernard Duhem : Champignons de France et d'Europe, Delachaux, 2013.
- Thomas Læssøe & Jens H. Petersen : Les champignons d’Europe tempérée, volume 1 et 2, Biotope, 2020.
- Jean-Claude Gerber & Nicolas Schwab : Champignons, guide de terrain : 2ᵉ édition revue et augmentée, Rossolis, 2023.
Articles connexes
modifierLiens externes
modifier- (en) Référence Catalogue of Life : Porphyrellus porphyrosporus (Fr.) E.-J. Gilbert (consulté le )
- (fr + en) Référence EOL : Porphyrellus porphyrosporus (Fr. & Hök) E.-J. Gilbert 1931 (consulté le )
- (en) Référence Index Fungorum : Porphyrellus porphyrosporus (Fr. & Hök) E.-J. Gilbert (consulté le )* (fr + en) Référence GBIF : Porphyrellus porphyrosporus (Fr.) E.-J.Gilbert (consulté le )
- (en) Référence IRMNG : Porphyrellus porphyrosporus (Fr. & Hök) E.-J. Gilbert, 1931 (consulté le )
- (en) Référence MycoBank : Porphyrellus porphyrosporus (Fr. & Hök) E.-J. Gilbert (consulté le )
- (en) Référence OEPP : Porphyrellus porphyrosporus (Fries) Gilbert (consulté le )
Notes et références
modifier- V. Robert, G. Stegehuis and J. Stalpers. 2005. The MycoBank engine and related databases. https://www.mycobank.org/, consulté le 28 octobre 2013
- Index Fungorum, consulté le 28 octobre 2013
- GBIF Secretariat. GBIF Backbone Taxonomy. Checklist dataset https://doi.org/10.15468/39omei accessed via GBIF.org, consulté le 19 janvier 2024
- Base de données mondiale de l'OEPP, https://gd.eppo.int, consulté le 19 janvier 2024
- Guillaume Eyssartier & Pierre Roux, Guide des champignons – France et Europe – 4ᵉ édition, Belin, 2017.
- « MycoDB : Fiche de Porphyrellus porphyrosporus », sur www.mycodb.fr (consulté le )
