Pinorésinol

Identification
Pinorésinol

Structure du pinorésinol
Nom UICPA	4-[(3S,3aR,6S,6aR)-6-(4-hydroxy-3-méthoxyphényl)-1,3,3a,4,6,6a-hexahydrofuro[3,4-c]furan-3-yl]-2-méthoxyphénol
N^o CAS	487-36-5
PubChem	73399
SMILES	COC1=C(C=CC(=C1)[C@@H]2[C@H]3CO[C@@H]([C@H]3CO2)C4=CC(=C(C=C4)O)OC)O PubChem, vue 3D
InChI	Std. InChI : vue 3D InChI=1S/C20H22O6/c1-23-17-7-11(3-5-15(17)21)19-13-9-26-20(14(13)10-25-19)12-4-6-16(22)18(8-12)24-2/h3-8,13-14,19-22H,9-10H2,1-2H3/t13-,14-,19+,20+/m0/s1 Std. InChIKey : HGXBRUKMWQGOIE-AFHBHXEDSA-N
Propriétés chimiques
Formule	C₂₀H₂₂O₆ [Isomères]
Masse molaire^[1]	358,385 1 ± 0,019 3 g/mol C 67,03 %, H 6,19 %, O 26,79 %,

Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
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Le pinorésinol est un lignane présent naturellement chez des plantes d'Extrême-Orient des genres Styrax et Forsythia suspensa, ainsi que dans les graines de sésame, les plantes du genre Brassica et l'huile d'olive. On le trouve également chez la chenille de la piéride de la rave, un papillon commun à travers toute l'Eurasie, comme défense contre les fourmis.

Notes et références modifier

↑ Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.