Parlick Fell
Parlick Fell
| Pays d’origine | |
|---|---|
| Région | |
| Lait | |
| Pâte |
semi-molle |
| Nommé en référence à |
Parlick (en) |
Le Parlick Fell est un fromage blanc anglais fait avec du lait de brebis, à pâte semi-molle et friable, avec un fort gout de noisette. Il est fabriqué à Longridge dans le Lancashire[1].
Références modifier
- (en) Le Parlick Fell sur le site British Cheese Board (archive du 8 juin 2012, consultée le 19 avril 2023)
