Parahydroxybenzoate d'heptyle
composé chimique
Le parahydroxybenzoate d'heptyle (parfois noté hydroxybenzoate d'heptyle, para-) est un composé organique de la famille des parabènes, listé comme conservateur alimentaire sous le numéro d'additif E209. Il est interdit dans l'Union européenne. Il peut être contenu dans certains médicaments.
| Parahydroxybenzoate d'heptyle | |
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| Identification | |
|---|---|
| Nom UICPA | 4-hydroxybenzoate d'heptyle |
| Synonymes |
heptylparabène |
| No CAS | |
| No ECHA | 100.012.832 |
| PubChem | 14138 |
| SMILES | |
| InChI | |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C14H20O3 [Isomères] |
| Masse molaire[1] | 236,306 8 ± 0,013 5 g/mol C 71,16 %, H 8,53 %, O 20,31 %, |
| Propriétés physiques | |
| Solubilité | eau : 20 mg·l-1 à 30 °C[2] |
| Écotoxicologie | |
| DL50 | 4000 mg/kg (souris, s.c.)[2] |
| LogP | (octanol-eau) 4,83[2] |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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Il s'agit de l'ester heptylique de l'acide parahydroxybenzoïque.
Notes et références
modifier- Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
- (en) « Parahydroxybenzoate d'heptyle », sur ChemIDplus.
Lien externe
modifier- Fiche de l'additif sur additifs-alimentaires.net
