Ouvrier agricole

personne employée par une entreprise agricole

Un ouvrier agricole est une personne qui travaille dans l'agriculture.

Ouvrier agricole
Image dans Infobox.
Ouvriers agricoles, fin XIXe siècle ou début XXe siècle
Présentation
Appellation
Ouvrier agricole
Secteur
Métiers voisins
Compétences
Diplômes requis
Fonction
Salaire
1 258,12 € net SMIC (2021)
Avantages
Travail en plein air
Contraintes
Charge de travail
Emploi physique et en extérieur
Pénibilité
Risques
Accident du travail (bétail, machinerie, inhalation de poussières, pesticides,animaux etc)
Codes
CITP
IDEO (France)

L'ouvrier agricole travaille dans des fermes de toutes les tailles, depuis des petites exploitations familiales jusqu'à de grandes exploitations d'agriculture intensive. Suivant le lieu et le type de ferme, le travail peut être saisonnier ou permanent.

Le travailleur saisonnier, parfois un travailleur immigré, est généralement un employé à très bas salaire. Le travailleur permanent, plus souvent employé dans des fermes dont la production est annuelle, comme l'industrie laitière ou celle de la viande bovine, peut avoir des compétences ou une formation qui justifie un salaire un peu plus élevé.

La mécanisation du travail agricole qui entraîne un besoin moindre de main d'œuvre humaine, pousse les ouvriers agricoles vers l'industrie et à se rapprocher des villes.

Jusqu'au début du xxe siècle, l'ouvrier agricole était appelé cultivateur journalier.