Ouvrir le menu principal

Les obiones sont des plantes appartenant au genre Halimione ou Atriplex, selon les sources. Obione a été considéré comme un genre à part entière[1], mais il est désormais considéré comme obsolète. Les obiones sont des arbrisseaux halophytes formant des touffes compactes et fleurissant en été, donnant des fleurs jaunâtres. Il colonise les vases des prés salés.

Sommaire

UsagesModifier

L'obione est comestible crue ou cuite[2]. Crue, elle a un goût salé et une texture croquante.

NotesModifier

  1. Flore complète portative de la France, de la Suisse et de la Belgique, Gaston Bonnier et Georges de Layens, Belin, réédition en 1986
  2. L'obione sur le site platier.free.fr

Liens externesModifier