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Page d'aide sur l'homonymie Pour les articles homonymes, voir Nordique.
Fjall dans un zoo suédois.

Le rameau nordique est un ensemble de races bovines issues de la même origine de peuplement en Scandinavie. Sa diffusion s'est faite par les Vikings, puis par les royaumes nordiques.

Sommaire

Caractéristiques communesModifier

  • Robe pie (tachetée sur fond blanc) de marron ou noir ou bringué, mélange des deux. Les taches ont des contours diffus. Les taches se répartissent sur les flancs. La ligne dorsale, les fesses, le ventre et les pattes restent blancs. Certains individus ou races peuvent être presque totalement blancs ou presque entièrement colorés.
  • Muqueuses foncées.
  • Races à production laitière, la production dépasse rarement 5000 kg / an, mais le lait est riche; il dépasse couramment les 4 % de taux butyreux. Les races originelles de Scandinavie sont essentiellement laitières.
  • Races à production bouchères: la viande est de qualité, et le format petit à moyen donne pourtant des carcasses bien formées. Les races qu'elles ont contribué à former au Royaume-Uni ou en France sont bouchères ou mixtes.
  • Certaines races ont un pourcentage d'individus sans cornes élevé, allant jusqu'à 60 % des animaux.

Races apparentéesModifier

Races puresModifier

CroisementsModifier

Liens internesModifier

Liens externesModifier

  • (en) Sur le site N-EURO-CAD on trouve les fiches d'un grand nombre de race des pays nordiques et même des photos pour certaines.

SourcesModifier

  • Daniel BABO "Races bovines françaises" aux éditions France agricole. (Introduction: les grandes familles bovines en Europe)