Mugalzhar (cheval)
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Le Mugalzhar est une race de chevaux à viande et à production de lait, originaire du Kazakhstan. Issu de croisements entre le Kazakh et le Jabe, le Mugalzhar est élevé de façon extensive toute l'année, en vastes tabounes pouvant compter plusieurs centaines de têtes. La race n'est présente qu'au Kazakhstan, seul pays à pratiquer l'élevage du cheval en grand troupeaux en semi-liberté.
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Mugalzhar
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| Région d’origine | |
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| Région |  Kazakhstan
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| Caractéristiques | |
| Morphologie | Cheval lourd |
| Poids | 440 à 490 kg |
| Autre | |
| Utilisation | Viande et lait |
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Histoire modifier
La race est issue de croisements volontaires entre des juments kazakhes et des étalons Jabe[1]. Elle est sélectionnée sur sa productivité[2].
Description modifier
C'est une race à viande, pesant de 440 à 490 kg[1]. Elle est réputée pour sa haute productivité en lait et en viande[1]. Elle s'adapte très bien à un système d'élevage extensif à l'année[1]. Les femelles présentent une très bonne fertilité, de 90 à 95 %[1].
Une étude publiée en 2002 a porté sur la productivité laitière des femelles et le rendement en viande des jeunes chevaux en élevage extensif, dans les fermes du district de Kzyloginsk, dans la région d'Atyraou. Les poulains sont présumés grossir plus vite grâce à leurs conditions de pâturage libre avec leurs mères, et leur non-utilisation pour le travail[2].
Utilisations modifier
L'élevage extensif de chevaux à viande est une particularité propre au Kazakhstan, s'agissant du seul pays qui sélectionne des races telles que le Kushum, le Mugalzhar et le Kabin[3].
Diffusion de l'élevage modifier
La race n'est répertoriée qu'au Kazakhstan[1]. L'étude menée par l'Université d'Uppsala pour la FAO et publiée en signale le Mugalzhar comme une race locale dont le niveau de menace est inconnu[4].
Du fait de son élevage en tabounes, les troupeaux peuvent être très vastes, et compter plusieurs centaines de têtes. Il arrive que, dans le cadre d'une tradition, des chevaux soient volés à leurs propriétaires, comme ce fut le cas pour une centaine de sujets de la race d'après un article du National Geographic paru en [5].
Notes et références modifier
- DAD-IS.
- Imangaliev et Karimov 2002.
- (en) « Horse in an eternal companion of the Kazakh », Il nodo del Gordio (consulté le ).
- (en) Rupak Khadka, « Global Horse Population with respect to Breeds and Risk Status », Uppsala, Faculty of Veterinary Medicine and Animal Science - Department of Animal Breeding and Genetics, , p. 57 ; 69.
- (en) Ryan Bell, « The (Questionably) Honorable Kazakh Tradition of Livestock Theft », sur National Geographic Society (blogs), (consulté le ).
Annexes modifier
Articles connexes modifier
Lien externe modifier
- (en) « Mugalzhar/Kazakhstan », Domestic Animal Diversity Information System of the Food and Agriculture Organization of the United Nations (DAD-IS)
Bibliographie modifier
- [Imangaliev et Karimov 2002] (ru) A. Imangaliev et Sh. Karimov, « Qualitative composition and productivity of horses of Mugalzhar breeds », Agriculture and forestry. Food industry, (lire en ligne, consulté le )
