Louis César Benois

pâtissier français
Louis César Benois
Biographie
Naissance
Décès
Nationalité
Activité
Famille
Enfants
Leonti Leontievitch Benois (d)
Nicolas BenoisVoir et modifier les données sur Wikidata

Louis Jules César Auguste Benois ou Leonti Benoit, né le à Saint-Ouen-sur-Morin (France) et mort le à Saint-Petersbourg (Russie), est le fondateur en Russie de la célèbre famille Benois.

Blason de la famille Benois.

Biographie modifier

Le confiseur français Louis Benois était initialement au service du duc Anne-Léon de Montmorency au château de La Brosse que possédait celui-ci à Saint-Ouen-sur-Morin.

Il quitte la France en 1794 à cause de la révolution française et s'installe en Russie. Il devient chef pâtissier français de l'impératrice Marie Féodorovna.

Avec son épouse d'origine allemande, née Anna-Catherine Gropp, ils donnent naissance à dix-huit enfants, dont seulement onze ont survécu. Parmi ces survivants, on considère que cinq frères Nicolas, Michel, Léon, Julius, Alexandre ont fondé la lignée des Benois.