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Kerner B
Kerner (cépage)
Grappe de kerner
Caractéristiques phénologiques
Débourrement ...
Floraison ...
Véraison ...
Maturité ...
Caractéristiques culturales
Port ...
Vigueur ...
Fertilité ...
Taille et mode
de conduite
...
Productivité ...
Exigences culturales
Climatique ...
Pédologique ...
Potentiel œnologique
Potentiel alcoolique ...
Potentiel aromatique ...

Le kerner est un cépage blanc planté principalement en Allemagne (5 557 hectares au premier , soit 5,4 % de la production), issu du croisement trollinger (rouge) x riesling (blanc).

OrigineModifier

Il doit son nom au poète et médecin Justinus Kerner qui vécut à Weinsberg, non loin de l'Institut d'état de recherche sur la vinification (Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau) où August Herold créa cette variété en 1929.

ProductionModifier

Les vins issus de ce cépage ressemblent au riesling, ont de hautes teneurs en sucre, sont assez acides avec parfois un léger arôme de muscade.

Régions de productionModifier

En Belgique, il est autorisé pour les trois AOC flamandes Hageland [1], Haspengouw [2] et Heuvelland [3].

SynonymesModifier

Herold Triumpf, Herold Weiss, Schiava Grossa x Riesling Renano WE 25/30, Trollinger x Riesling Renano WE S 25/30, WE S 2530, S Weinsberg 25-30 Herold Weißer.

MutationModifier

En 1974, une mutation du Kerner a été découverte et baptisée kernling.

Articles connexesModifier

BibliographieModifier

  • Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000 (ISBN 2-01-236331-8)

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