Jus de poire
Le jus de poire est une boisson réalisée à partir de poires. Ce jus de fruits, servi froid, est généralement épais et trouble.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1a/Oh%2C_paquet_de_jus_de_poire%2C_tunisie.jpg/220px-Oh%2C_paquet_de_jus_de_poire%2C_tunisie.jpg)
Par fermentation du jus de poire, on obtient le poiré. Le jus de poire est également à la base de la production du vin cuit suisse ainsi que du Birnenhonig, sirop épais de Suisse centrale. C'est aussi un ingrédient du sirop de Liège