Ouvrir le menu principal
Page d'aide sur l'homonymie Pour les articles homonymes, voir Neuhaus.
Page d'aide sur l'homonymie Pour l'inventeur de la praline et petit-fils du précédant, voir Jean Neuhaus (1877-1953).
Jean Neuhaus
Naissance Suisse
Décès Belgique
Nationalité Suisse
Profession

Jean Neuhaus (né le 5 avril 1812 à Lützelflüh, mort le 11 août 1892 à Schaerbeek) est le fondateur de la chocolaterie Neuhaus, alors à l'époque une pharmacie-confiserie[1]. Il est le père de Frederic Neuhaus et le grand-père de Jean Neuhaus Junior[2]. Selon certaines sources, il est le frère de Charles Neuhaus, fondateur de Côte d'Or[3],[4], selon d'autres l'homonymie est totalement fortuite[5]ou le lien est non-établi[6].

Il va fonder sa pharmacie en 1857 dans la galerie de la reine des galeries royales Saint-Hubert. Ils vendaient à l'origine des confiseries pharmaceutiques (bonbons contre la toux, réglisse contre les maux d'estomac, des guimauves...)[7]. Il s'associa dans un premier temps avec son beau-frère puis après le décès de celui-ci avec son fils Frederic Neuhaus qui le poussa à utiliser du chocolat dans ces confiseries[1]. C'est son petit-fils Jean Neuhaus Junior qui inventa la praline belge.

Galerie de la Reine, Bruxelles

Liens externesModifier

RéférencesModifier