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Grondin (poisson)

nom vernaculaire désignant plusieurs espèces de poissons, surtout dans les genres Trigla et Prionotus
Page d'aide sur l'homonymie Pour les articles homonymes, voir Grondin.
Grondin
Nom vulgaire ou nom vernaculaire ambigu :
l'appellation « Grondin » s'applique en français à plusieurs taxons distincts.
Description de cette image, également commentée ci-après

Taxons concernés

genres concernés :

Grondin est un nom vernaculaire ou commercial qui désigne en français plusieurs espèces de poissons, surtout dans les genres Trigla et Prionotus.

Les Grondins ont en commun la faculté de produire une sorte de grondement audible lorsqu'ils sont blessés ou qu'on les sort de l'eau - (ce bruit est produit à l'aide de leur vessie natatoire), de posséder une grosse tête pyramidale cuirassée et des nageoires pectorales munies de pattes qui leur permettent de marcher au fond de l'eau. Les Grondins sont colorés du gris au rouge, en passant par des teintes rosées.

On les appelle également trigle ou parfois rouget.

EspècesModifier

Dénominations commerciales officielles des Grondins (France)Modifier

(Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes)[1].

Liste des appellations commerciales reconnues en France, sous la surveillance de la DGCCRF. Il est à noter que six sur huit des poissons vendus en France peuvent s'appeler « Grondin », sans autre précision.

Nom scientifique Autre nom scientifique Dénomination commerciale
Aspitrigla cuculus Chelidonichthys cuculus Grondin rouge
Aspitrigla obscura Chelidonichthys obscura Grondin morrude, Grondin
Chelidonichthys kumu Grondin à aile bleue, Grondin
Eutrigla gurnardus Chelidonihthys gurnardus Grondin gris, Grondin
Prionotus spp. Grondin d’Amérique
Trigla capensis Chelidonichthys capensis Grondin du Cap, Grondin
Trigla lucerna Chelidonichthys lucerna Grondin perlon, Grondin
Trigla lyra Grondin lyre, Grondin

RéférencesModifier

  1. [1], MINEFE - DGCCRF - Listes des dénominations commerciales