Glucose-1,6-bisphosphate synthase

La glucose-1,6-bisphosphate synthase est une phosphotransférase qui catalyse la réaction :

3-phospho-D-glycérol phosphate + α-D-glucose-1-phosphate    3-phospho-D-glycérate + α-D-glucose-1,6-bisphosphate.

Cette enzyme intervient dans le métabolisme du saccharose et de l'amidon. Elle requiert un cation métallique bivalent comme cofacteur, tel que Zn2+, Mg2+, Mn2+, Ca2+, Ni2+, Cu2+, voire Cd2+[1]. Le glucose-1,6-bisphosphate produit par cette réaction est lui-même un cofacteur de la phosphoglucomutase.

Notes et références

modifier
  1. (en) I A Rose, J V Warms et G Kaklij, « A specific enzyme for glucose 1,6-bisphosphate synthesis », Journal of Biological Chemistry, vol. 250, no 9,‎ , p. 3466-3470 (PMID 235548, lire en ligne)