Gallate de méthyle
composé chimique
Gallate de méthyle | |
Formule développée. | |
Identification | |
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Nom systématique | 3,4,5-trihydroxybenzoate de méthyle |
No CAS | |
No ECHA | 100.002.492 |
No RTECS | LW8000000 |
PubChem | 7428 |
SMILES | |
InChI | |
Apparence | poudre beige[1] |
Propriétés chimiques | |
Formule | C8H8O5 |
Masse molaire[2] | 184,146 1 ± 0,008 5 g/mol C 52,18 %, H 4,38 %, O 43,44 %, |
Propriétés physiques | |
T° fusion | 201 à 203 °C[1] |
Précautions | |
SGH[1] | |
H302, H315, H319, H335, P301+P312+P330, P302+P352 et P305+P351+P338 |
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Écotoxicologie | |
DL50 | 1 700 mg·kg-1 (souris, oral)[3] 470 mg·kg-1 (souris, i.v.)[3] 784 mg·kg-1 (souris, i.p.)[3] |
LogP | 0,86[4] |
Composés apparentés | |
Autres composés | |
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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Le gallate de méthyle est un composé phénolique, l'ester de méthyle de l'acide gallique.
Présence naturelle modifier
Les feuilles de Triadica sebifera, le suif végétal de Chine, présentent une activité antivirale. Elles guérissent l'herpès. Des chercheurs ont pu en isoler le gallate de méthyle[5],[6].
Références modifier
- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Methyl_gallate » (voir la liste des auteurs).
- Fiche Sigma-Aldrich du composé Methyl 3,4,5-trihydroxybenzoate, consultée le 2021-02-17.
- Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
- CRC Handbook of Antibiotic Compounds, Vols.1- , Berdy, J., Boca Raton, FL, CRC Press, 1980, Vol. 8(2), Pg. 286, 1982.
- Fiche (en) « Gallate de méthyle », sur ChemIDplus, consulté le 17 février 2021.
- (en) Kane C.J., Menna J.H. & Yeh Y.C., 1988. Methyl gallate, methyl-3,4,5-trihydroxybenzoate, is a potent and highly specific inhibitor of herpes simplex virus in vitro. I. Purification and characterization of methyl gallate from Sapium sebiferum.Department of Biochemistry & Molecular Biology, College of Medicine, University of Arkansas for Medical Sciences, Little Rock 72205.Biosci Rep. 1988 Feb;8(1):85-94.
- (en) Deborah Bebout & Silvina Pagola, Department of Chemistry. Methyl gallate (lire en ligne).