Friuli Grave Merlot superiore

Le Friuli Grave Merlot superiore est un vin italien de la région Frioul-Vénétie Julienne doté d'une appellation DOC depuis le . Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.

Friuli Grave Merlot superiore
DOC Friuli Grave
Décret d’appellation 01/10/1985  
Date de parution au Journal officiel italien 23/05/1986,
n 118
Rendement (raisin/hectare) 130 q
Rendement moût 70,0 %
Taux d’alcool naturel du raisin 11,0 %
Taux d’alcool minimum du vin 11,5 %
Résidu sec minimum 18,0 ‰
Cépages autorisés

Source: Ministère agricole italien

Aire de l'appellation

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Caractéristiques organoleptiques

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  • couleur : rouge rubis plus ou moins intense, tendant au rouge orange avec le vieillissement
  • odeur : intense, caractéristique
  • saveur : sèche, harmonique

Le Friuli Grave Merlot superiore se déguste à une température comprise entre 15 et 17 °C. Il se gardera 2 - 4 ans, parfois plus.

Détails historiques

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Association de plats conseillée

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Production

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Province, saison, volume en hectolitres :

  • pas de données disponible

Voir aussi

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