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Fichier:Stockfish in Lofoten.jpg

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Lofoten Islands

Stockfish is one of the oldest of Lofoten`s fish products. Good quality stockfish demands correct weather and temperature conditions. Nature provides optimum conditions at exactly the same time that the Winter and Spring Cod arrive at the spawning grounds.

This has made the region famous for top grade stockfish all over the world. Italy is the most important market for high-quality stockfish from Lofoten.
Date
Source lofoten
Auteur Ellen from Rotterdam, The Netherlands

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paternité
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actuel13 janvier 2008 à 13:12Vignette pour la version du 13 janvier 2008 à 13:121 500 × 2 000 (4,26 Mio)File Upload Bot (Magnus Manske) {{Information |Description= [http://www.lofoten-tourist.no/ Lofoten Islands] Stockfish is one of the oldest of Lofoten`s fish products. Good quality stockfish demands correct weather and temperature conditions. Nature provides optimum conditions at exa

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