Fichier:Prunus laurocerasus - Blüten der Lorbeerkirsche.jpg

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Description
Deutsch: Die Lorbeerkirsche (Prunus laurocerasus, syn.: Laurocerasus officinalis) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Sie stammt ursprünglich aus Kleinasien.

Lorbeerkirsch-Sorten werden als weitgehend frostharte Ziersträucher in Parks und Gärten verwendet.

Frische, reife Früchte schmecken süß mit bitterem Nachgeschmack. In der Türkei wird die Lorbeerkirsche wegen der Früchte kultiviert. Diese werden dort als Trockenfrüchte verzehrt. Das Fruchtfleisch kann zu Marmelade oder Gelee verwertet werden. Beim Kochen werden die Blausäureverbindungen zerstört.

de:Lorbeerkirsche
Date
Source Flickr: Blüten der Lorbeerkirsche
Auteur Roberto Verzo
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25 octobre 2011 à 14:51Vignette pour la version du 25 octobre 2011 à 14:511 600 × 1 200 (767 kio)Flickr upload botUploaded from http://flickr.com/photo/8796022@N07/5661047703 using Flickr upload bot

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