Dysgueusie

La dysgueusie est une altération du goût.

Souvent associée à l'absence de perception d'odeur (partielle ou totale), l'altération du goût est fréquemment due à un rhume ou à une inflammation des voies supérieures (sinusite par exemple). L'altération est alors provisoire et disparaît à la guérison de ce qui l'a provoquée.

Il existe cependant des dysgueusies et agueusies acquises (maladie typique, personnes âgées, traumatismes, etc.).

CausesModifier

  • Rhume
  • Sinusite
  • Tabagisme
  • Diabète
  • Atteinte neurologique
  • Altération de l'épithélium lingual
  • Malnutrition (carences en zinc)
  • Perturbations métaboliques
  • Antibiothérapie
  • Chimiothérapie
  • Radiothérapie
  • Produits de contraste iodés (utilisés au scanner) et gadolinés (pour une IRM) : sensation de goût métallique dans la bouche décrite par les patients
  • Pignons de pin[1]
  • Infections[2]
  • Atteinte des voies respiratoires par accident du à l'absence ou une mauvaise protection de contact avec des produits chimiques.
  • Maladie à coronavirus 2019[3] ;

DiagnosticModifier

Il se fait à l’interrogatoire mais peut être objectivé par la gustométrie chimique ou par l’électrogustométrie[4].

Traitements possiblesModifier

  • Corriger les déficiences en Zinc (25 mg qid)
  • Amélioration post radiothérapique
  • Amélioration de l'hygiène buccale

Notes et référencesModifier

  1. Comité de Coordination de Toxicovigilance (CCTV), « Pignons de pin et dysgueusie retardée »,
  2. « "Dysgeusia, an overview" »(en)
  3. « Coronavirus : l’altération de l’odorat et du goût est un marqueur important du Covid-19, selon une étude », Le Monde,‎ (lire en ligne, consulté le 9 avril 2020).
  4. A. Kettaneh et al. « Les troubles du goût » [Taste disorders] Rev. Med. Interne 2002;23(7):622-31. DOI:10.1016/S0248-8663(02)00623-9

Voir aussiModifier