Discussion:Franz von Soxhlet
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Galtier et la pasteurisation du lait
modifierJe suis tombé sur une référence à cette thèse : M. Gorindot, Priorité de Galtier dans la découverte du vaccin contre la rage et la stérilisation du lait et de ses dérivés par l'ébullition, Thèse Doct. Méd. Univ. Paris VII, Bichat, 1984.
Il serait surtout intéressant de savoir si, pour la stérilisation ou la pasteurisation du lait, Galtier avait la priorité sur Franz von Soxhlet. Marvoir (d) 6 avril 2011 à 12:56 (CEST)