Discussion:Bétanine
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Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Alcalin ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 6 novembre 2014 à 10:26 (CET)
assimilation par le corps humain
modifierDans l'article je lis "La bétanine est considérée comme un antioxydant alimentaire et est très bien assimilée par le corps humain". Mais dans l'article Bétacyanine je lis aussi "10 à 14 % des humains sont incapables de décomposer la bétanine (une bétacyanine), qui colore en rouge leur urine après qu’ils ont mangé de la betterave rouge".
D'un côté elle est "très bien assimilée" et de l'autre "des humains sont incapables de [la] décomposer". Ça ne me semble pas cohérent et ne connaissant le sujet que par ces articles je ne sais qu'en penser.