Colli Berici Garganega

Le Colli Berici Garganega est un vin italien de la région Vénétie doté d'une appellation DOC depuis le 20 septembre 1973. Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.

Colli Berici Garganega
DOC	Colli Berici
Décret d’appellation	20/09/1973
Date de parution au Journal officiel italien	04/02/1974, n 32
Rendement (raisin/hectare)	140 q
Rendement moût	70,0 %
Taux d’alcool naturel du raisin	10,0 %
Taux d’alcool minimum du vin	10,0 %
Résidu sec minimum	14,0 ‰
Cépages autorisés
Garganega : 90,0 % - 100,0 % Trebbiano di Soave : 0,0 % - 10,0 %
Source: Ministère agricole italien

Aire de production

Les vignobles autorisés se situent en province de Vicence dans les communes Albettone, Alonte, Arcugnano, Barbarano Vicentino, Brendola, Castegnero, Grancona, Mossano, Nanto, Orgiano, San Germano dei Berici, Sovizzo, Villaga, Zovencedo ainsi qu'en partie les communes Asigliano Veneto, Campiglia dei Berici, Creazzo, Longare, Lonigo, Montebello Vicentino, Montecchio Maggiore, Montegalda, Montegaldella, Monteviale, Sarego, Sossano et Vicenza. Les vignobles se situent sur des pentes des collines Colli Berici au sud de Vicence.

Caractéristiques organoleptiques

• couleur : jaune paille à reflets dorés
• odeur : vineux, délicat, parfumé
• saveur : sèche, fraîche, harmonieuse, belle acidité

Production

Province, saison, volume en hectolitres :

• Vicenza (1990/91) 38430,13
• Vicenza (1991/92) 36685,68
• Vicenza (1992/93) 44328,27
• Vicenza (1993/94) 24320,99
• Vicenza (1994/95) 51987,99
• Vicenza (1995/96) 42678,5
• Vicenza (1996/97) 48729,16

Voir aussi

Articles connexes

• Viticulture en Italie

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