Certeau d'automne
variété de poire
La Certeau d'automne est une variété de poire.
Synonymes
modifierOrigine
modifierLe fruit existe déjà en 1540[1]. Il est d'une origine ancienne et inconnue[2].
Description
modifierCette poire a une peau jaune doré, avec une petite nuance de rose côté insolation.
À la chair cassante, c'est une poire à cuire ne se défaisant pas à la cuisson et virant à un léger rosé en confiture.
La maturité est relevée d'octobre à décembre[1].
Culture
modifierVoir aussi
modifierBibliographie
modifier- Alphonse Mas, Le verger, 1865 à 1875[3].
Articles connexes
modifierPoirier | Rosacées | Arbre fruitier
Liens externes
modifier- (fr) Agreste - Ministère de l'agriculture. Informations sur la production en France.