Bruno Paillard

producteur de champagne à Reims

Bruno Paillard est une maison de Champagne, fondée en 1981 à Reims et dont le siège est situé avenue de champagne à Reims.

Bruno Paillard
logo de Bruno Paillard
illustration de Bruno Paillard

Création 1981
Fondateurs Bruno Paillard
Forme juridique S.A.S.
Siège social Reims
Drapeau de la France France
Activité Fabrication de vins effervescents
Site web champagnebrunopaillard.com

Histoire

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Bruno Paillard, courtier de métier, crée sa propre maison de champagne à 27 ans, en 1981, sans un seul arpent de vigne et dans une cave louée. En 1994, l'entreprise achète ses premières vignes : 3 hectares de grands crus à Oger dans la Côte des Blancs[1]. Elle poursuit les acquisitions de vignoble pour atteindre, de nos jours, 32 hectares dont 12 en grand cru[2].

Caves et bâtiments

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Le site de Reims, ne possède pas de cave taillée dans la craie comme c’est le cas dans les autres maisons de Champagne à Reims car la société Bruno Paillard, qui serait à l’origine d’un concept totalement révolutionnaire[réf. nécessaire] en Champagne à l’époque, crée en 1984, la première cave entièrement hors-sol[3]. En 1990, pour faire face à l’augmentation de son stock, le bâtiment est modifié par l’architecte Jacques Bléhaut.

Le domaine viticole

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De 3 hectares d’origine, le vignoble de la maison s’étend de nos jours sur 32 hectares dont 12 en grand cru. Le reste du raisin est issu de producteurs historiques[2].

Production

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La production est d’environ 500 000 bouteilles chaque année dont 75 % sont vendues à l'étranger[4].

Notes et références

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  1. _Marie_Claire_, « Bruno Paillard : l'homme qui murmurait à l'oreille des ceps de vigne », sur dumieletdusel.com, (consulté le ).
  2. a et b « Champagne Bruno Paillard », sur cavissima.com, (consulté le ).
  3. « Bruno Paillard, Grand vin de Champagne - Millesima.be », sur millesima.be (consulté le ).
  4. « Bruno Paillard », sur lefigaro.fr (consulté le ).

Voir aussi

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Bibliographie

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Articles connexes

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Liens externes

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