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Brauerei Locher
Image illustrative de l'article Brauerei Locher
Localisation
Pays Drapeau de la Suisse Suisse
Caractéristiques
Fondée en 1810
Principales bières Appenzeller
Production annuelle 140 000 hectolitres
Site web http://www.appenzellerbier.ch

Brauerei Locher est une brasserie appenzelloise fondée en 1810. Elle brasse la marque de bière Appenzell.

HistoriqueModifier

Die Brauerei Locher est une entreprise familiale en Appenzell.

La brasserie a lancé, durant les années 1990, la première bière portant le label Bio Suisse, la Appenzeller Naturperle. Durant les années 1997–2007 la production s'est élevée à plus de 80 000 hectolitres. Durant les années 2010/2011, la production est montée à 140 000 hectolitres[1].

AssortimentModifier

  • Quöllfrisch naturtrüb
  • Naturperle, bière bio
  • Hanfblüte, au chanvre
  • Weizenbier
  • Brandlöscher
  • Vollmond-Bier (ausschliesslich in Vollmondnächten gebraut)
  • Leermondbier, sans alcool
  • Holzfass Bier,
  • Flauder Panaché,
  • Sonnwendlig, sans alcool
  • Légère
  • Säntis-Kristall
  • Reisbier (bière au riz provenant de la région de Maggia au Tessin),
  • Schwarzer Kristall
  • Lager hell
  • Lager dunkel
  • Swiss Mountain
  • Castégna, bière à la chataigne
  • Gran Alpin Amber[2]
  • Gran Alpin Perla

En 2002, est mis sur le marché le premier whisky[3]

GalerieModifier

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Notes et référencesModifier

Voir aussiModifier