Brauerei Locher
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Brauerei Locher est une brasserie appenzelloise fondée en 1810. Elle brasse la marque de bière Appenzell.
| Brauerei Locher | |
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| Localisation | |
|---|---|
| Pays |  Suisse
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| Caractéristiques | |
| Fondée en | 1810 |
| Principales bières | Appenzeller |
| Production annuelle | 140 000 hectolitres |
| Site web | http://www.appenzellerbier.ch |
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Historique modifier
Die Brauerei Locher est une entreprise familiale en Appenzell.
La brasserie a lancé, durant les années 1990, la première bière portant le label Bio Suisse, la Appenzeller Naturperle. Durant les années 1997–2007 la production s'est élevée à plus de 80 000 hectolitres. Durant les années 2010/2011, la production est montée à 140 000 hectolitres[1].
Assortiment modifier
- Quöllfrisch naturtrüb
- Naturperle, bière bio
- Hanfblüte, au chanvre
- Weizenbier
- Brandlöscher
- Vollmond-Bier (ausschliesslich in Vollmondnächten gebraut)
- Leermondbier, sans alcool
- Holzfass Bier,
- Flauder Panaché,
- Sonnwendlig, sans alcool
- Légère
- Säntis-Kristall
- Reisbier (bière au riz provenant de la région de Maggia au Tessin),
- Schwarzer Kristall
- Lager hell
- Lager dunkel
- Swiss Mountain
- Castégna, bière à la châtaigne
- Gran Alpin Amber[2]
- Gran Alpin Perla
- Gran Alpin Senza, bière bio sans alcool
En 2002, est mis sur le marché le premier whisky[3].
Galerie modifier
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Säntis Malt -
Notes et références modifier
- (en) « Brauerei Locher AG, Appenzell : Kennzahlen », sur appenzellerbier.ch via Wikiwix (consulté le ).
- http://www.coop-produktnews.ch/fileadmin/images/produkte/2018-02/pdf/Coop_Naturaplan_Appenzell_Gran_Alpin_Amber_FR.pdf
- Säntismalt Abgerufen am 29. Februar 2012.
