Blighattes

Cet article est une ébauche concernant le Maroc et la cuisine.

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Les blighattes sont des gâteaux marocains très appréciés pendant le ramadan. Ils sont préparés à base de graines de sésame, frits et trempés dans le miel. Leur forme rappelle celle des babouches, d'où le nom blighattes, qui veut dire « petites babouches » en arabe marocain.