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| Etablissement | Date d'ouverture | Type d'établissement | Etat actuel |
|---|---|---|---|
| Alhambra | 1901 | Hôtel Palais | Privé |
| Hôtel des Anglais | 1860 | Grand Hôtel | Détruit |
| Hôtel d'Angleterre | - | Grand Hôtel | Hôtel Boscolo Park |
| Atlantic | 1913 | Palace | Privé |
| Grand Hôtel Aston | 1865 | Grand Hôtel | Palace |
| Beaurivage | 1880 | Hôtel Palais | Palace |
| Grand Hôtel | 1865 | Hôtel | Fermé |
| Grand Hôtel du Mont Boron | 1890 | Hôtel Palais | Détruit |
| Grand Palais | 1911 | Palace | Fermé |
| France et Plaza | 1840 | Grand Hôtel | Palace |
| Grande Bretagne | - | - | - |
| Hermitage | 1907 | Palace | Fermé |
| Hôtel des Îles Britanniques | - | - | - |
| Impérator | 1930 | Palace | Fermé |
| Langham | 1906 | - | Fermé |
| Luxembourg Hôtel | - | Grand Hôtel | Détruit |
| Hôtel de la Méditerranée | - | - | Détruit |
| Majestic | 1908 | Palace | Fermé |
| Hôtel Métropole | - | - | - |
| Negresco | 1912 | Palace | Palace |
| Parc Impérial | 1902 | Palace | Fermé |
| Petrograd | 1860 | Grand Hôtel | Détruit |
| Regina Excelsior | 1895 | Hôtel Palais | Fermé |
| Riviera Palace | Texte de la cellule | Texte de la cellule | Texte de la cellule |
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