Utilisateur:ABBASHouda/Brouillon2

	sebiâat leârossa
Autre(s) nom(s)	Sigare
Place dans le service	Dessert
Ingrédients	Farine; sucre; oeufs
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sebiâat leârossa

Sbiaat laaroussa (en arabe algérien : صبيعات لعروسه ) ou Sbaa l’aroussa (en arabe algérien : صبع لعروسه) sont des beignets traditionnels algériens, ils sont servis un café où un thé.

Origine et étymologie

Cette pâtisserie est originaire de la ville d'Alger. Son nom provient de l'arabe algérien et signifie les doigts de la mariée car à l'époque cette pâtisserie était la première pâtisserie qui devait être réalisée par la mariée. Le nom de ce gâteau vient à sa forme qui rassemble au doigts de la mariée.

Description

Sbiaat laaroussa^[1] ou Sbaa l’aroussa^[2] sont des beignets traditionnels algériens.

Notes et références

http://www.auxdelicesdupalais.net/beignet-algerien-au-miel-sbiaat-laaroussa.html

↑ (ar) بن غزال مريم, حلويات معسلة, alger, la plume,‎ 2012, 64 p. (ISBN 978-9-947-27272-5), p. 14
↑ (ar) لويزة بوكساني, الطبخ الجزائري, Algérie, giffel, 244 p., p. 138

[1] (ar) بن غزال مريم, حلويات معسلة, alger, la plume,‎ 2012, 64 p. (ISBN 978-9-947-27272-5), p. 14

[2] (ar) لويزة بوكساني, الطبخ الجزائري, Algérie, giffel, 244 p., p. 138

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