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Projet:Les Mille Pages/Rita Rapp

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Rita Rapp
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Rita Rapp ( - ) est une physiologiste américaine qui a dirigé l'équipe du système alimentaire d'Apollo. Elle reçoit une médaille pour service exceptionnel de la NASA, le Federal Woman's Award de la Commission de la fonction publique des États-Unis et le Distinguished Alumni Award de l'université de Dayton. Une plaque en son honneur se trouve au Johnson Space Center.

Enfance et éducation

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Rita Rapp est née à Piqua, dans l'Ohio[1]. Elle fréquente la Piqua Catholic High School[2]. Elle obtient une licence en sciences de l'université de Dayton en 1950[1]. Elle est l'une des premières femmes à intégrer la faculté de médecine de l'Université Saint Louis, et obtient son diplôme en 1953[1]. Elle effectue ses recherches et sa formation en physiologie à l'Université de Giessen[3].

Carrière

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Rita Rapp rejoint la base aérienne de Wright-Patterson en 1953, où elle travaille dans les laboratoires aéromédicaux. Elle a étudié l'impact des forces g élevées sur le corps humain[1].

En 1960, Rita Rapp rejoint le Space Task Group et travaille sur les effets centrifuges[1]. Après le lancement du programme Apollo en 1966, Rapp rejoint l'équipe Apollo Food Systems, qui s'est penchée sur l'arrimage de la nourriture dans l'espace[4]. Elle travaille avec Whirlpool Corporation et des diététiciens pour identifier les moyens d'emballer et de préparer la nourriture dans l'espace.[1],[5]. Elle était la principale interface entre le laboratoire alimentaire et les astronautes. [Elle essayait d'utiliser autant d'aliments disponibles dans le commerce que possible[6]. Les astronautes demandaient de la tarte à la citrouille et du trail mix, mais leur aliment préféré était la crème de soupe au poulet.[7],[8] Ses biscuits au sucre étaient particulièrement appréciés par l'équipage de bord[9]. Elle préparait séparément les repas de chaque astronaute d'Apollo et ils utilisaient tous des ustensiles de cuisine à code couleur.[10],[11]

Elle est transférée au Manned Spacecraft Center (aujourd'hui Johnson Space Center) en 1962. En 1971, elle reçoit le Federal Woman's Award de la Commission de la fonction publique des États-Unis pour ses " contributions extraordinaires au programme Apollo "[12],[13]. Elle est la première femme du Manned Spacecraft Center à être sélectionnée pour cette récompense, qui était le plus grand honneur du gouvernement fédéral[12]. Ses développements ont été populaires au-delà de la NASA et utilisés sur le marché alimentaire commercial[14].

Au début de Skylab en 1973, Rita Rapp dirigeait une équipe de 30 personnes. Pendant Skylab, Rita Rapp a déterminé que les astronautes devaient consommer environ 3 000 calories par jour[15]. Elle est la première femme à remporter le prix Isker de Research & Development Associates For Military Food & Packaging Systems en 1975 en reconnaissance de ses contributions à la recherche sur la préparation des aliments et les conteneurs[3]. Elle a contribué au rapport du projet d'essai Apollo-Soyuz de la NASA en 1977.[16]. En 1980, Rapp reçoit le Distinguished Alumni Award de l'université de Dayton.[14]. Elle reçoit une médaille pour service exceptionnel de la NASA en 1981.[17]. Elle a conservé les aliments en utilisant la déshydratation, la thermostabilisation, l'irradiation et le contrôle de l'humidité[18].[19]. En 1986, elle publie Space Shuttle Food-System Summary avec Connie Stadler.[11]

Rita Rapp décède le 12 juillet 1989 après une longue maladie[2]. Elle était reconnue comme une pionnière de l'alimentation dans l'espace[20] Il existe une collection de dossiers relatifs à Rapp à la bibliothèque de Piqua[2] Sa biographie est parue dans A Galaxy of Her Own : Amazing Stories of Women in Space de Libby Jackson[21] Une plaque qui reconnaît l'engagement de Rapp pour la sécurité, la santé et le confort de l'équipage de vol de la NASA, est accrochée au Johnson Space Center[22].

Notes et références

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(en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Rita Rapp » (voir la liste des auteurs).
  1. ↑ a b c d e et f (en) « The Woman Who Got Real Food to Space », National Air and Space Museum,‎ (lire en ligne, consulté le )
  2. ↑ a b et c (en) « MS-123 | Piqua Public Library » (consulté le )
  3. ↑ a et b (en) « Piqua Daily Call Newspaper Archives, May 7, 1975, p. 5 », NewspaperArchive.com,‎ (lire en ligne, consulté le )
  4. ↑ (en) Anna Reser, « The Lost Stories of NASA's 'Pink-Collar' Workforce », The Atlantic,‎ (lire en ligne, consulté le )
  5. ↑ (en) Lyndon B. Johnson Space Center, creator. Southwest Texas State University, creator. United States. National Aeronautics and Space Administration creator., NASA Oral History Project, (OCLC 951289471)
  6. ↑ (en) « Fresh Fruit And Barbecued Meatballs: Space Food Comes Of Age », tribunedigital-chicagotribune, {{Article}} : paramètre « date » manquant (lire en ligne, consulté le )
  7. ↑ (en) Robert Reinhold, « DINING A LA CARTE IN THE SPACE SHUTTLE », {{Article}} : paramètre « périodique » manquant, paramètre « date » manquant (lire en ligne, consulté le )
  8. ↑ (en) « Freeze Dried », Washington Post,‎ (ISSN 0190-8286, lire en ligne, consulté le )
  9. ↑ (en) « Orbiting in a Fuel Tank », Air & Space Magazine, {{Article}} : paramètre « date » manquant (lire en ligne, consulté le )
  10. ↑ (en) British Pathé, « Space: Apollo 15 » (consulté le )
  11. ↑ a et b (en) Rita Rapp, « Space Shuttle Food-System Summary » (consulté le )
  12. ↑ a et b (en) « Rapp and Dunseith Are Selected For Top Government Award », (consulté le )
  13. ↑ (en) NASA Technical Reports Server (NTRS), NASA Technical Reports Server (NTRS) 19740006570: Astronautics and aeronautics, 1971: Chronology on science, technology, and policy, (lire en ligne)
  14. ↑ a et b (en) Julia Klug, « NASA scientist honored », (consulté le )
  15. ↑ (en) « Shrimp cocktail above Africa », UPI, {{Article}} : paramètre « date » manquant (lire en ligne, consulté le )
  16. ↑ (en) « Apollo-Soyuz Test Project Report », (consulté le )
  17. ↑ (en) « Space News Round Up », (consulté le )
  18. ↑ (en) « Santa Cruz Sentinel from Santa Cruz, California on April 15, 1981 · Page 37 », Newspapers.com, {{Article}} : paramètre « date » manquant (lire en ligne, consulté le )
  19. ↑ (en) C. R. Stadler, C. T. Bourland, R. M. Rapp et R. L. Sauer, « Food system for Space Shuttle Columbia », Journal of the American Dietetic Association, vol. 80, no 2,‎ , p. 108–114 (ISSN 0002-8223, PMID 7054254)
  20. ↑ (en) Lynne Olver, « Food Timeline--Space food », The Food Timeline (consulté le )
  21. ↑ (en) Libby Jackson, A Galaxy of Her Own: Amazing Stories of Women in Space, Random House, (ISBN 9781473553262, lire en ligne)
  22. ↑ (en) « Memorial for space food pioneer Rita M. Rapp - collectSPACE: Messages » (consulté le )

Voir aussi

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Liens externes

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