Peck (unité de mesure)
Le peck, de symbole pk, est une ancienne unité de mesure anglo-saxonne de volume dit sec (en)[1],[2],[3].
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Conversions
modifierUn peck US équivaut à[3] :
- 2 gallons secs
- 8 quart secs Quart
- 16 pintes sèches
- 8,81 Litres
2 pecks font un Kenning[4] (obsolète) et 4 pecks équivalent à un Boisseau[5].
Bien que le peck ne soit plus largement utilisé, certains produits, comme les pommes , sont encore souvent vendus à la pelletée aux USA.
Écosse avant 1824
modifierEn Écosse, le peck était utilisé comme mesure sèche jusqu'à l'introduction des unités impériales à la suite de la loi sur les poids et mesures de 1824 La pelletée était égale à environ 9 litres (1,98 gallons impériaux) (dans le cas de certaines cultures, comme le blé, les pois, les haricots et la farine) et à environ 13 litres (2,86 gallons impériaux) (dans le cas de l'orge, de l'avoine et du malt). Un Firlot équivalait à 4 coups de bec.
Références
modifier- (en) C.M. Parker, The School News and Practical Educator, (lire en ligne).
- (en) « peck - unit of mesurement », sur Encyclopœdia Britannica (consulté le ).
- (en) John Bailey, chap. VI « Weights and Measures », dans General View of the Agriculture of the County of Durham, with Observations on the Means of Its Improvement, Drawn Up for the Consideration of the Board of Agriculture and Internal Development, (lire en ligne).
- « Mesures types impériales », dans Rapports du ministre des travaux publics de 1867 à 1882, vol. 2, 1867-1882 (lire en ligne).
