Lumaconi
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Les lumaconi sont des pâtes originaires de Gragnano (Naples, Campanie)[1]. Leur nom signifie « grand lumache ».
| Lumaconi | |
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| Région d’origine | Italie |
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| Ingrédients | |
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Elles se mangent surtout farcies[2].
Notes et références
modifier- « Lumaconi giganti di Gragnano (IGP) », sur babba.fr (consulté le ).
- « Lumaconi (IGP) Gragnano », sur produits-italiens.fr (consulté le ).
Annexes
modifierArticles connexes
modifierLiens externes
modifier- « Pâtes lumaconi farcies aux champignons et gratinées au four », sur cuisineactuelle.fr (consulté le ).
- (it) « Lumaconi ripieni di melanzane », sur buonissimo.it (consulté le ).
- (it) « Conchiglioni ripieni al forno: la Ricetta facile in tante varianti! », sur tavolartegusto.it (consulté le ).
