K'an Joy Chitam I (-) également connu sous le nom de Hok, Kan Xul I et k'an Hok était un ajaw de la ville maya de Palenque. Il accéda au trône le à l'âge de 34 ans et régna jusqu'au . Il mit fin à un interrègne d'un peu plus de 4 ans. Son prédécesseur était Ahkal Mo 'Nahb I et son successeur Ahkal Mo 'Nahb II.

Dans le panneau central, représentation de K'an Joy Chitam I au temple de Cruz à Palenque.