Brasserie Lefebvre

structure brassicole située en Belgique
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La brasserie Lefebvre est une brasserie familiale située à Quenast en Belgique et fondée en 1876. Elle produit notamment la bière Barbãr.

Brasserie Lefebvre
Image illustrative de l'article Brasserie Lefebvre
Localisation
Pays Drapeau de la Belgique Belgique
Ville Quenast
Coordonnées 50° 40′ 29″ nord, 4° 09′ 07″ est
Caractéristiques
Fondée en 1876
Maîtres brasseurs Famille Lefebvre
Principales bières Abbaye de Bonne-Espérance
Barbar
Belgian Framboise-Kriek-Pêches
Blanche de Bruxelles
Floreffe (bière)
Hopus
Moeder Overste
Newton
Saison 1900
Site web brasserielefebvre.be

Histoire

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Jules Lefebvre rachète la brasserie Saint-Joseph à Quenast et lance son activité en 1876, à proximité d'une carrière de porphyre. Les ouvriers y venaient s'y désaltérer après le travail[1],[2].

Dans les années 80, la brasserie lance une bière blanche[1]. Depuis 1983, la brasserie Lefebvre brasse la bière de l'abbaye de Floreffe[3].

En 2012, une quinzaine de bières étaient brassées par l'entreprise dont 80 % des volumes étaient exportés[1].

La brasserie s'agrandit en 2013 grâce à un investissement de 3 millions d'euros[4].

Depuis sa création, la brasserie est toujours restée une entreprise familiale[2].

Bières

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Barbãr
  • Barbãr Blonde est une bière titrant 8 % de volume alcoolique et contenant 2,5 % de miel.
  • Barbãr Bok bière brune titrant aussi 8,5 % d'alcool
  • Barbãr Rouge bière à la cerise titrant aussi 8 % d'alcool.

Notes et références

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  1. a b et c « La bière depuis six générations », sur www.dhnet.be, (consulté le )
  2. a et b « Dans les petits secrets des brasseurs et gueuziers », sur dossiers.lalibre.be (consulté le )
  3. Bertrand Lani, « L’abbaye de Floreffe: neuf cents ans d’histoire et surtout de vie », sur lavenir.net, (consulté le )
  4. « La brasserie Lefebvre veut agrandir son site de Quenast, près de Rebecq », sur RTBF Info, (consulté le ).

Voir aussi

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Articles connexes

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Liens externes

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