Fusilli bucati

type de pâtes

Les fusilli bucati sont des pâtes originaires de la Campanie[1]. Elles dérivent des fusilli artisanaux ; les techniques de transformation industrielle ont permis par la suite d'utiliser l'extrusion pour la fabrication de ces pâtes.

Fusilli bucati
Image illustrative de l’article Fusilli bucati

Région d’origine Italie
Ingrédients

On les déguste généralement avec une sauce ragù.

Notes et références

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  1. (en) « Fusilli Corti Bucati no 198 », sur dececco.com (consulté le ).

Annexes

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Articles connexes

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Liens externes

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