Fichier:Lakh - araw millet porridge 1. boil.jpg
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Description
| Description |
English: Large millet flour pellets (araw/arraw in Wolof - names vary between languages) added to boiling water with salt. (Compared to the fine pellet millet couscous (thièré in Wolof) in steamer to the left. Note: Millet produces a seed with a hard and inedible hull. It must be milled by hand or by machine to remove this hull before it can be ground into millet flour. Millet-based recipes in Africa are based on sifted millet flour or rolled millet flour pellets, not on unprocessed millet seeds
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| Source | Travail personnel | ||
| Auteur | T.K. Naliaka |
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| actuel | 30 novembre 2014 à 20:27 | | 859 × 640 (204 kio) | Piki-photow | User created page with UploadWizard |
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