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Fichier:Boeddha's Delight.jpg

Boeddha's_Delight.jpg ‎(700 × 546 pixels, taille du fichier : 214 kio, type MIME : image/jpeg)

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Description

Description

1. Soak tigerlily buds for 30 minutes in boiling water. Rinse, drain and discard the tough roots. 2. Soak shiitake/chinese mushroom 30 minutes in boiling water. Drain and sqeeze excess water. Cut the stems out and throw away. Cut into smaller pieces. 3. Soak the dried tree-ear mushroom for 20 minutes in cold water. Drain and sqeeze excess water. Cut into smaller pieces if necessary. 4 Cut gluten and tofu into smaller cubes. 5. Wash the beansprouts and dry well. 6. Blanche the mangetout and cut in 2 or 3 pieces if you like. 7. Cut carrot in diagonal traces 8. Mix 125 ml stock with 2 T light soysauce, 1/2 t sugar, 1 t salt.

Stirfry in hot wok:

  • carrots for 30 seconds
  • add mangetout and beansprouts and stirfry 1 minute.
  • add gluten, tofu, tigerlily buds, 3 kind of mushroom and stock-mixture.

Stir well, add lit and simmer for 2 minutes. (or more)

Add more soysauce (and stock) of you like. Before serving, add 1 t sesame oil.

Eat warm or cold.
Date
Source Boeddha's Delight
Auteur FotoosVanRobin from Netherlands

Conditions d’utilisation

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paternité partage à l’identique
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dépeint

type MIME

image/jpeg

somme de contrôle

b388913d9c2110009d4f46731f7075f523861f85

méthode de détermination : SHA-1

taille des données

219 117 octet

hauteur

546 pixel

largeur

700 pixel

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Date et heureVignetteDimensionsUtilisateurCommentaire
actuel16 octobre 2007 à 00:54Vignette pour la version du 16 octobre 2007 à 00:54700 × 546 (214 kio)File Upload Bot (Magnus Manske) {{Information |Description= 1. Soak tigerlily buds for 30 minutes in boiling water. Rinse, drain and discard the tough roots. 2. Soak shiitake/chinese mushroom 30 minutes in boiling water. Drain and sqeeze excess water. Cut the stems out and throw away.

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