Fagottini

Les fagottini (littéralement « petits paquets ») sont des pâtes alimentaires farcies originaires d'Italie[1] Elles sont souvent farcies de légumes et de fromage. Les pâtes sont découpées en carré et remplies. Les coins sont ensuite pliés de façon à former une pyramide[2].

Fagottini
Image illustrative de l’article Fagottini
Fagottini al tartuffo.

Région d’origine Italie
Ingrédients

RéférencesModifier

  1. « Menu from Ostaria del Ponte, Bagnoregio, Italy », sur richcooks.blogspot.com, (consulté le ).
  2. « Fagottini », sur marcellinaincucina.com, (consulté le ).

AnnexesModifier

Liens externesModifier