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Emmi AG
logo de Emmi
Logo de Emmi

Création 1993
Personnages clés Urs Riedener (CEO)
Forme juridique Société anonyme
Siège social Lucerne (Suisse)
Actionnaires Producteurs de lait
Activité Produits laitiers
Effectif 5 054 (2012)
Site web https://group.emmi.com

Fonds propres 53.5 millions CHF
Chiffre d'affaires 3,404 milliards CHF (2014)
+3.2%
Résultat net 146.3 millions CHF (2012)

Emmi est un groupe leader de l'industrie laitière suisse dont le siège se situe à Lucerne. Les principaux sites d'exploitation se trouvent à Emmen, Dagmersellen, Lucerne et Kirchberg. En 2008, Emmi (Suisse) a transformé 968 millions de kilos de lait.

Sommaire

HistoriqueModifier

À l'origine du groupe Emmi, il y a la fondation en 1907 de l'Union laitière de Suisse centrale avec en 1917, la création d'une centrale du beurre à Lucerne, qui s'inscrit dans le mouvement de création des coopératives agricoles suisses. Après l'extension de la fromagerie de Neuhüsern-Emmen, l'Union laitière et la fédération laitière du Canton de Lucerne créent la marque Emmi. Dès lors le groupe va se développé dans la fabrication de différents types de fromages, de beurre et de yaourts. Dès 1977, il fabrique également de la Mozzarella. En 1993, la société se transforme en société anonyme Emmi, avec la séparation des activités de l'Union suisse des producteurs de lait et des activités commerciales.

Filiales et politique de croissanceModifier

  • Janvier 2009, le groupe acquiert la société fromagère américaine Roth Käse, basée à Monroe dans le Wisconsin qui réalise un chiffre d'affaires de 99 millions de francs suisses[1].
  • Août 2010, Emmi s'offre la société américaine spécialiste du fromage, Cypress Grove Chèvre, fabricant entre autres du fromage Humboldt Fog. Cette société californienne emploie 45 personnes pour un chiffre d'affaires de 10.4 millions de francs suisses[2].

ControverseModifier

En octobre 2011, les médias suisses révèlent que le groupe Emmi importe 150 tonnes de beurre des Pays-Bas par année alors que les excédents de beurre produit en Suisse atteignent 8000 tonnes[3]. Ce beurre importé servirait à la fabrication de fromage fondu destiné à l'exportation [4].

Notes et référencesModifier

  1. Agence ATS 8 janvier 2009
  2. Agence ATS, 20 août 2010
  3. Emmi importe 150 tonnes de beurre par année, Journal du Jura, consulté le 16.11.11.
  4. Produits laitiers: Emmi importe du beurre des Pays-Bas, Tribune de Genève, consulté le 16.11.11.

Voir aussiModifier