Discussion modèle:Palette Bières de Belgique

Il est dit sur la page de la brasserie Brouwerij Van Honsebrouck que la Bacchus est de type vieille brune et dans ce bandeau elle est dans la catégorie fermentation mixte. Je ne connais pas cette bière et je ne sais pas où est l'erreur alors je me contente de signaler.

Fermentation spontanée ?

N'est-on pas au 21ème siècle et le mythe de la fermentation spontanée est mort depuis un bail. Pourquoi conserver cette catégorie d'un autre âge ?