Discussion:Carambole
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Risques d'encéphalopathie sévère: dans "le Quotidien du Médecin" (02 avril 2009) d'après "La Revue Neurologique". Des médecins du CHU de Fort de France rapportent 2 cas d'encéphalopathie avec vomissements et hoquet incoercible, puis syndrome confusionnel avec état de mal épileptique et insuffisance rénale, après absorption de jus de carambole pendant 5 jours pour l'un, après un grand verre pour l'autre, par intoxication par l'acide oxalique.