Discussion:Andouillette amiénoise

J'ai supprimé ce qui était "guide pratique" pour ne reprendre que les informations essentielles. J'espère que ça conviendra. Le contenu d'autres spécialités gastronomiques me sembles être du même niveau.

Modification

Ajout de caractéristiques, renseignements et références dits "encyclopédiques". Je pense que cela devrait suffire à maintenir l'article.