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Ne doit pas être confondu avec dégazage.

La désorption est la transformation inverse de la sorption (adsorption ou absorption), par laquelle les molécules absorbées se détachent du substrat.

Par exemple, la désorption thermique est l'incinération. Le séchage et l'essorage sont également des formes de désorption.

La désorption d'un composé adsorbé peut avoir lieu par différents moyens, tel que :