Brauhaus Faust
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La Brauhaus Faust OHG est une brasserie à Miltenberg, en Basse-Franconie.
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| Brauhaus Faust | |
 Siège de l'entreprise | |
| Localisation | |
|---|---|
| Pays |  Allemagne
|
| Ville | Miltenberg |
| Coordonnées | 49° 41′ 57″ nord, 9° 14′ 57″ est |
| Caractéristiques | |
| Fondée en | 1654 |
| Dates clés | 1895 : Reprise par Johann Adalbert Faust |
| Directeur | Cornelius Faust Johannes Faust |
| Effectif | 50 |
| Production annuelle | 63 000 hl (2018) |
| Site web | www.faust.de |
| modifier |
|
Histoire
modifierLa brasserie est fondée en 1654 par Kilian Francois Mathieu Servantaine, originaire de Suman, dans la région de Liège (la Belgique actuelle). En 1825, Georg Anton Krug reprend la brasserie. Il émigre à Milwaukee aux États-Unis en 1850 ; son fils August Krug fondera la Joseph Schlitz Brewing Company. En 1895, le maître-brasseur Johann Adalbert Faust devient l'unique propriétaire de la brasserie. La société est rebaptisée en juillet 1993 Löwenbrauerei Miltenberg in Brauhaus Faust.
Depuis 1996, la quatrième génération de Faust, Cornelius Faust et Johannes Faust, est responsable de la brasserie.
Production
modifier- Spécialités
- Pils
- Export
- Kräusenbier (Naturtrübe)
- Natur-Radler
- Festbier (de mars à octobre)
- Winterfestbier (de novembre à février)
- Helles Hefeweizen
- Dunkles Hefeweizen
- Alkoholfreies Hefeweizen
- Doppelbock (d'octobre à avril)
- Schwarzviertler (Dunkles)
- Alkoholfreies Pils
- Bayrisch Hell (Helles)
- Bières artisanales
- Johann Adalbert Hochzeitsbier (Dry Hoped Lager)
- Auswandererbier 1849 (Imperial IPA)
- Brauerreserve 1237 (Barley Wine)
- Jahrgangsbock (Vintage Strong Beer)
- Holzfassgereifter Eisbock (Ultra Strong Beer)
Références
modifier- (de) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en allemand intitulé « Brauhaus Faust » (voir la liste des auteurs).
