Épinette

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Sciences et techniquesModifier

BotaniqueModifier

  • Au Québec, on utilise principalement ce terme pour désigner les conifères du genre Picea (comme l’épinette blanche, l'épinette noire). Dans le langage courant, il arrive que l'on réfère à l'épinette rouge pour désigner le mélèze laricin.
  • Épinette, un des noms vernaculaires du prunellier, et un synonyme du vin d'épines qui en est tiré.
  • Épinette, petite épine.
  • Épinette, synonyme d'épine-vinette.

Agriculture et élevageModifier

  • Épinette, cage en bois utilisée pour l'engraissage des chapons et des poulets AOC, en Bresse.
  • Épinette blanche, nom d'un cépage pinot de l'Auxerrois.
  • Épinette, sécateur spécifique utilisé pour les vendanges en Bourgogne.

Culture et sociétéModifier

GastronomieModifier

MusiqueModifier

  • Épinette ou espinette, instrument de musique à sautereaux et à clavier, de la famille des clavecins.
  • Épinette des Vosges, instrument de la famille des cithares.

ToponymeModifier

Épinette est un nom de lieu notamment porté par :

CanadaModifier

FranceModifier

Voir aussiModifier

Articles connexesModifier